DIETA NAJLEPSZYM KOSMETYKIEM: Multiwitaminowa sałatka z awocado

Dbając o naszą urodę, staramy się dostarczać skórze jak najbardziej wartościowych składników odżywczych. Kupujemy kremy, wybierając te z dużą ilością dobroczynnych olejów, witamin, białek i związków mineralnych. Aplikujemy domowe maseczki z owoców, warzyw, jogurtów czy innych produktów spożywczych. Szkoda, że składniki dostarczane w ten sposób nie mogą penetrować głębiej, niż do wierzchnich warstw naskórka. Aby zapewnić skórze, a także włosom i paznokciom należyte odżywienie, należy „nakarmić je” od środka. Zbilansowana dieta, oparta na odpowiednich proporcjach pomiędzy białkami, węglowodanami i tłuszczami, zawierająca witaminy i minerały będzie najlepszym kosmetykiem. Zdrowy organizm odwdzięczy się gładką skórą, lśniącymi włosami i mocnymi paznokciami. Należy pamiętać o unikaniu produktów wysoko przetworzonych, o wysokim indeksie glikemicznym czy zawierających niezdrowe tłuszcze zwierzęce. Szczególnie szkodliwe są chipsy, słodycze, dania w proszku czy fast-foody. Zdrowe sałatki mogą być świetną alternatywą dla tego typu żywności. Ich przygotowanie jest szybkie, proste i niekoniecznie kosztowne, a niektóre z nich są naprawdę pyszne! Dużo lepiej zainwestować w dietę, niż kupować kolejny kosmetyk. Dzisiaj pragnę podzielić się z Wami przepisem na sałatkę z awokado, która jest ostatnio witaminowym hitem w moim domu.

Multiwitaminowa sałatka z awocado (dla 2-3 osób)

Składniki:

1 dojrzałe awokado

1 duży pomidor

1/3-1/2 główki sałaty lodowej

1/2 czerwonej cebuli

50 g grzanek w kostce (kupionych lub przygotowanych samodzielnie)

1/2  opakowania sera feta

2 łyżki pestek słonecznika

garść świeżych liści bazylii

Sos:

3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka musztardy

1 łyżeczka ziół prowansalskich

Awokado,pomidora,cebulę i ser feta kroimy w kostkę, a sałatę rwiemy. Mieszamy wszystkie składniki i polewamy uprzednio przygotowanym sosem, a następnie przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego!

Jakich wartości odżywczych dostarczą nam składniki sałatki

Awokado – nazywane owocem młodości, zawiera silne antyutleniacze, witaminy  C,A,E,K i z grupy B, a także wapń, potas i żelazo.

Pomidor – zawiera duże ilości witamin C,E, K i likopenu, dzięki czemu przyspiesza gojenie ran i stanów zapalnych, opóźnia procesy starzenia, przywraca zdrowy koloryt skórze, a przede wszystkim zapobiega nowotworom.

Sałata lodowa – dostarcza kwasu foliowego i witamin z grupy B, witamin E i C, potasu, żelaza, manganu, magnezu i luteiny.

Czerwona cebula – posiada działanie przeciwwirusowe, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne. Jest dobrym źródłem witaminy C, B6, flawonoidów, biotyny, wapnia i błonnika.

Ser feta – źródło wapnia i fosforu, a także cynku i witamin z grupy B – substancji sprzyjających gojeniu się stanów zapalnych skóry.

Pestki słonecznika – zawierają aminokwasy, nienasycone kwasy tłuszczowe,  witaminy z grupy b oraz A i D, cynk, żelazo, wapń oraz silne antyoksydanty. Wspomagają procesy gojenia stanów zapalnych oraz opóźniają starzenie.

Bazylia – jest źródłem garbników, flawonoidów, witaminy oraz olejków eterycznych, mających silne działanie przeciwzapalne. Dostarcza witamin: A, C, B5, magnezu, żelaza, potasu. Bazylia wzmacnia układ nerwowy, zapobiega obrzękom i przyspiesza metabolizm.

Dzisiaj Mikołajki, ja miałam szczęście i widziałam "prawdziwego" Mikołaja;) Jest to znak, że nieuchronnie zbliżają się święta, więc w moim pokoju pojawiła się już choinka. 

A Wy, czujecie już klimat świąt? A może przytłacza Was związany z nimi komercyjny chaos?